Rundercarpaccio met een vinaigrette van Pake oed mosterd en een kletskopje van overjaarse Nylander kaas € 9,95

       Salade van rucola, Bildtse geitenkaas, bloemenhoning en pijnboompitjes € 8,50

       Vloerbroodje met diverse tapanade`s, zoete olijven en Fries turfgerookt worst uit Stavoren € 7,75

       Huisgemarineerde rauwe zalm met pastasalade, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en dille € 10,25

       

       

       Gebonden Fryske mosterdsoep met reepjes Friese nagelkaas € 6,50

       Gebakken coquilles op een warm Livar-ham met een sinaasappelsaus en een stroop van Friese droge worst € 12,50   

       Gegratineerde portabello-champignon gevuld met oesterzwam geconfijte knoflook, cherrytomaatjes en Bleu de Wolvega € 9,50